上元佳节
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立春
今年的立春时间为 2023年2月4日 星期六 农历癸卯年,正月十四 立春,是二十四节气中的第一个节气,明清官方历书中被归入正月节气。 立春是汉族民间重要的传统节日之一。立春是农历二十四节气中的第一个节气,“立”是“开始”的意思,自秦代以来,中国就一直以立春作为春季的开始。 “阳和起蛰,品物皆春”,过了立春,万物复苏生机勃勃。 立春是从天文上来划分的,春是温暖,鸟语花香;春是生长,耕耘播种。从立春交节当日一直到立夏前这段期间,都被称为春天。 古籍《群芳谱》对立春解释为:“立,始建也。春气始而建立也。”立春期间,气温、日照、降雨,开始趋于上升、增多。 所谓“一年之计在于春”,自古以来立春就是一个重大节日,叫春节(到民国后被易名)。中国自官方到民间都极为重视,立春之日迎春已有三千多年历史。 立春时天子亲率三公九卿、诸侯大夫去东郊迎春,祈求丰收。回来之后,要赏赐群臣,布德令以施惠兆民。这种活动影响到庶民,使之成为后来世世代代的全民的迎春活动。 春这天“阳和起蛰,品物皆春”,过了立春,万物复苏生机勃勃,一年四季从此开始了。 古代有这样一个传说:立春快到来的时候,县官会带着本地的知名人士去土地里挖一个坑,然后把羽毛、鸡毛等轻物质放在坑里,等到了某个时辰,坑里的羽毛和鸡毛会从坑里飘上来,这个时刻就是立春时辰,开始放鞭炮庆祝,预祝明年风调雨顺、五谷丰登。 古籍《群芳谱》对立春解释为:“立,始建也。 春气始而建立也。”立春期间,气温、日照、降雨,开始趋于上升、增多。 但这一切对全国大多数地方来说仅仅是春天的前奏。 古代将立春分为三候: 一候东风解冻,二候蜇虫始振,三候鱼陟负冰。 一候东风解冻, 东风送暖,大地开始解冻。 二候蜇虫始振, 立春五日后,蛰居的虫类慢慢在洞中苏醒。 三候鱼陟负冰, 再过五日,河里的冰开始溶化,鱼开始到水面上游动,此时水面上还有没完全溶解的碎冰片,如同被鱼负着一般浮在水面。 说的是东风送暖,大地开始解冻。立春五日后,蛰居的虫类慢慢在洞中苏醒,再过五日,河里的冰开始溶化,鱼开始到水面上游动,此时水面上还有没完全溶解的碎冰片,如同被鱼负着一般浮在水面。 民间是以立春日和时辰为一年农事之始,俗以为立春宜晴不宜阴。如当日晴则代表未来的一年之内是大丰收之年,国泰民安、风调雨顺;如果是阴天或下雨,则代表未来的一年内不太顺利,农作物不会有好的收成,因此民间有“晴则诸事吉,阴乃万事愁”的说法。 中国古代还有一种从立春日预测新一年农业收成的办法。古籍中“占立春吉凶”的歌诀:“富贵在神天,十年紧相连,但看立春日,甲乙是丰年,丙丁偏大旱,戊己好收田,庚辛人马勤,壬癸水逢天。”意思是说,从立春日当日的日柱天干,就可看出这一年农业收成的好坏。 在传统的农耕社会,农业收成的好坏,就决定了这一年的吉凶。具体来说:如果立春日的日柱天干是甲木、乙木的话,这一年就是丰收年;而如果是丙火、丁火的话,就可能会大旱;如果是戊土、己土的话,也有好收成;如果是庚金、辛金的话,也是丰收年,人马都不得清闲;但如果是壬水、癸水的话,就有可能遭遇大水灾。 迎春是立春的重要活动,事先必须做好准备,进行预演,俗称演春。然后才能在立春那天正式迎春。迎春是在立春前一日进行的,目的是把春天和句芒神接回来。迎春设春官,该职由乞丐担任,或者由娼妓充当,并预告立春之时。过去在每年的皇历上都有芒神、春牛图,清末《点石斋画报》上的“龟子报春”、“铜鼓驱疫”,都是当时过立春节日的重要活动。 每到一个节气,吃什么都是有讲究的。3000年前我国就有迎春仪式,至今已形成了许多固定的风俗习惯,有迎春行春的庆贺祭典与活动,吃春盘、春饼、春卷、咬萝卜习俗等。 立春日,一起来咬春。『春饼』 咬春 唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。所谓春饼,又叫荷叶饼,其实是一种烫面薄饼–用两小块水面,中间抹油,擀成薄饼,烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的,菜包括熟菜和炒菜。昔日,吃春饼时讲究到盒子铺去叫“苏盘”(又称盒子菜)。盒子铺就是酱肉铺,店家派人送菜到家。盒子里分格码放熏大肚、松仁小肚、炉肉(一种挂炉烤猪肉)、清酱肉、熏肘子、酱肘子、酱口条、熏鸡、酱鸭等,吃时需改刀切成细丝,另配几种家常炒菜(通常为肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝,摊鸡蛋等,若有刚上市的“野鸡脖韭菜”炒瘦肉丝,再配以摊鸡蛋,更是鲜香爽口),一起卷进春饼里吃。 自唐朝起,民间还普遍流传有吃春盘的立春食俗。诗人岑参在《送杨千趁岁赴汝南郡觐省便成婚》一诗中就曾这样写道:“汝南遥倚望,早去及春盘。”北宋大词人苏轼曾在其诗词作品中多次提及这一习俗,如“沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘”、“愁闻塞曲吹芦管,喜见春盘得蓼芽”。 立春萝卜汤 民间素有“冬吃萝卜夏吃姜”的习惯,立春属乍暖还寒之际,在南方,立春这天都会炖点萝卜汤,美其名曰“立春萝卜汤”。在南方,萝卜汤是一款家常食补汤品,主要食材是白萝卜。常见的萝卜汤有白玉瑶柱汤、羊肉萝卜汤、排骨海带萝卜汤、虾皮粉丝萝卜汤等。 韭菜炒鸡蛋 春天的韭菜香气溢人,韭菜鸡蛋碎清新且下饭,与韭菜鸡蛋饼比起来,没那么油腻,实在是居家必备的快手菜。韭菜切碎,鸡蛋打泡,将韭菜碎倒入搅拌,直到起泡,油锅烧热,倒入少许油,将搅拌好的韭菜鸡蛋倒入,稍待片刻翻炒即可成碎烂状。 香菜叶肉末粥 大米淘洗干净,用少许油、盐拌匀,腌20分钟,放进焖烧锅内胆,加入5碗左右清水,大火煮开后,打开锅盖继续大火煮5分钟,关火把内胆放回焖烧锅里。第二天早上把内胆取出,放煤没气灶上,大火煮开,用长柄汤勺向着同一个方向搅拌十来下,白粥就会很浓稠啦。瘦肉略剁成肉末,放少许油、盐抓匀,腌几分钟,放进煲好的白粥里,开大火,用汤勺划散肉末;加入切碎的香菜叶子;煮至香菜叶断生,放盐调味即可。 忌食:立春后饮食忌酸 立春后的饮食调养要考虑春季阳气初生,宜食辛甘发散之品,不宜食酸收之味。在五脏与五味的关系中,酸味入肝,具收敛之性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄,饮食调养要投其脏腑所好,即“违其性故苦,遂其性故欲。…
中国传统古风摄影
都说简约而不简单,简而美,仙而不俗,似画非画,意境十足。带有一些复古感觉的创作是很多摄影师一直很喜欢也一直想尝试的。下面这组古风人像摄影作品,充满了画意和仙气,让人不禁感叹,真是太曼妙了! 花落肩头徒留一声轻叹 有你此生不再寂寞 摄影师:麦子的繁花如素 你陪我步入蝉夏 越过城市喧嚣 歌声还在游走 你榴花般的双眸 不见你的温柔 丢失花间欢笑 岁月无法停留 流云的等候 我真的好想你 在每一个雨季 你选择遗忘的 是我最不舍的 纸短情长 道不尽太多涟漪 我的故事都是关于你 怎么会爱上了他 决定跟他回家 放弃了我的所有 我的一切无所谓 如若时光倒转, 我愿放下一切, 生生世世守候你纯真笑颜, 就算与世界为敌, 醉了流年,醉了过往, 也心甘情愿。 如若别离后寂寞连绵, 思念也会化作那奔流的泉水, 治愈你心中的创伤。 花落肩头徒留一声轻叹, 情缘诉不尽笙箫, 只要有你此生便不再寂寞。
江南民歌小曲28首,诗情画意、小桥流水……
唯此不可辜负…… 点击播放
大寒迎年丨人间至此冬色尽,惟愿新年胜旧年!
人间至此冬色尽,惟愿新年胜旧年!
邂逅
徐志摩
《清秋 • 菊》
菊绽妖娆
邀约枫火,熊熊燃烧
云淡天高
誓要映衬,红叶飘摇
古人的豪情,冲入云宵
要多少的诗意
才能仿效
晴空一鹤
大雁南漂
带不来
你的浅笑
送不走
我的寂寥
《卷珠帘》
唯此不可辜负……